2009年9月22日 星期二

《说感激》。写给丹


今天早晨赶着去上课时,赫然发现原来邮差一早已经到访了,还悄悄地在我的邮筒里放了一个桔色的大邮包!!

贪睡的我。。总是要搞到最后一分钟才匆忙的出门, 所以就先急忙望了邮包上的署名--啊, 竟然是给我的哦!可是我那沉重的书包已不胜负荷了,所以我也只好这样带着兴奋又期待的心情,匆匆离去,打算放学回家后再一探究竟。

上课时我老是惦念着这邮包。。。呵呵呵! 一回到家我就冲到邮箱提取了邮包. 仔细一看这熟悉的字迹, 就猜到是丹的字迹了。 再看看信封上的海检标签上注着:“2 books”。。。丹在知道我的孕事之后,就一直嘱咐我要多吃营养的食物﹑好照顾自己啦等等等, 现在又从一万公里远的新加坡为我捎来了这份珍贵的礼物, 我真的很感动,很感激。。

丹,谢谢你递来这份窝心的邮包。看到那昂贵的空邮费,很抱歉还让你破费了。答应你,我会好好利用这两本”秘籍“, 并好好珍藏它们,待你成为准妈时再传授给你。哈哈哈:) 将来我们再让孩子们见证见证!

说起我与丹的友情, 还真的是陈年旧事了。我俩认识彼此都超过二十年左右的光景了!!打从小学我俩就已认识彼此,但真正深交竟然是在我们在新国的大专时代,我还是是在丹的穿针引线下, 才有幸到新就读的。 而我,除了丹, 也在新结识了另外两个好姐妹-“如”和“钿”。我们都共同度过了那段最最让人怀念的青涩岁月!!

我和丹还有幸在同个屋檐下共处了将近七年,并在后期成了对方短短几个月的室友。在新的日子,我们共同经历过许多,互相扶持,互相鼓励,并见证彼此的成长与萌芽的爱情。回想过去,一切仿佛都历历在目,这些美好的回忆将会一直伴随着我们,并持续深温。 很庆幸的,即便是在我来了德国之后,我们的联系也不曾中断。我深信真挚的友情是一辈子的事,不会因为距离或空间而有隔阂,却像陈年老酒,越渐香醇。 

丹,从你的来信知道你与MD的婚期已敲定, 很为你开心。我现在还不晓得能不能出席并分享你的喜事,但是无论如何,我还是要先献上我深深地祝福!!祝福你和MD幸福﹑快樂﹑美滿。要开开心心的做个美丽的待嫁新娘哦!

P/S: 在写这篇文章前,我才刚和钿通过电话噢!! 很抱歉,我不知道原来钿向你要了我的手机号码,并找了我好多次却没法联系上我!!我前个星期刚签了新的手机合约,但我却要求保留旧的手机号码。由于更新号码需要大约一个星期的时间,所以当她拨打旧号码时老是找不到我,害她以为我在生他的气呢。。呵呵呵呵。 不过,请放心,我的手机号码刚在这个星期更新为原来的号码,下次应该不会再有这样的误会啦!!

2009年9月14日 星期一

珠式照烧汁三文鱼 (Teriyaki Salmon)



自从来到德国之后。。已好久没有品尝到新鲜肥美的鱼了!! 德国人大多都是吃冷冻鱼,要买新鲜的鱼,通常都得到大型超市,或是一些露天鱼摊,但是种类也不是很多,我喜欢吃的鱼在这儿恐怕也无法买到。。。很可惜

还好,这里的冷冻三文鱼肉质肥厚, 吃起来口感也很不错, 这道日式照烧汁三文鱼是老公的最爱! 也算是我目前为止比较像样的拿手好菜之一, 瓦咔。。。。哈哈哈!

1.珠式独门照烧醬汁: 醬油1/2匙,蠔油1大匙,糖1.5大匙,麻油1/3匙,水1匙,少許生抽、料酒

2.把三文鱼片放入,腌大约半个小时左右

3.锅里放一点油,调至中火,把腌好的鱼片放入,煎大约5-6分钟。另起一个小锅,把腌汁倒入,加小半匙糖,烧开。

4.把烧开的照烧汁水,用小勺淋到鱼片的表面,继续煎,翻面再淋上酱汁,一直把鱼煎到表面成漂亮的金红色,当酱汁变得浓稠冒泡的时候,就可以上碟咯

贴心叮咛:鱼片要是太厚,可以用筷子插开鱼片看看肉质有否熟透。将三文鱼盛到米饭上,再淋上剩余的照烧汁,很下饭。