2010年8月31日 星期二

珠式糖醋鸡



这道糖醋鸡看似油腻,但是绝对没有经过油炸哦,所以可算是满健康的!

做法简单只需要多花些时间与耐心就行了! 

材料:
鸡肉:可预先用蚝油、生抽、适量盐、糖、胡椒粉腌制30分钟左右

酱汁:老抽、生抽、糖、白米醋、料酒

简略烹调方式如下:
1.首先热油爆香姜、葱、蒜米
2.然后加入腌制好的鸡肉炒至六七分熟
3.再陆续倒入预先调配好的酱汁以中小火不停翻炒直到酱汁慢慢收干前再以大火翻炒搅拌均匀,即可上碟。酱汁可视火候一点一点慢慢加入
4.最后可依个人喜好在鸡肉上撒些青葱、芝麻等佐料

建议:这道菜也可以换成排骨只是排骨肉质较硬,需要煮久一些些。

2010年8月30日 星期一

男儿当自强!

《写在宝贝七个月又一周岁时》




平常你都是胡乱揣着爹地妈咪的大腿像翻山越岭地学习攀爬、站立,没想到游戏垫上的尿不湿珍宝装竟然成了你学习站立的武器。。。

爹地应该也没想到购物回家后随手放置的东西竟然会让你如此善加利用!妈咪走进房间时也还真的是哑口无言!妈咪自顾忙着录制珍贵的影像,不小心让你摔了一跤,还好你有铁头功。。。哈哈哈。。。对不起啦!

2010年8月26日 星期四

记宝贝的小玩伴

一次巧合的相遇让我在到医院做产检登记时认识了蔚。其时我们在上产前预备班时就已经和对方打过几次照面了,但是碍于我两上课的时间不一样,所以并没有正式的机会和彼此交谈。

后来才得知蔚的预产期和我的竟只是相差两周的时间。。。我两在交换联络之后就开始联系起来了。特别是在忐忑不安地期待着宝宝的降临的日子,还常常互相鼓励对方。由于彼此的情况很接近,我俩都是家人、双亲不在身边、又是毫无经验的新手妈妈,身边除了老公相伴,凡事都得亲力亲为,就这样我们特别投缘,产后还常常分享当妈咪的苦乐交换彼此的育儿心得。。。

其实蔚的宝贝比预产期晚了两周才来报到。还记得在我羊水破入院的那一晚和老公在医院病房的门口很惊讶地撞见了蔚的老公,才知道原来蔚才刚在我入院的三天前顺利诞下宝宝呢!真的没想到会这么巧,缘分这玩意儿还真的是很奇妙的。。。

前阵子获知了蔚的决定后心中有许多的不舍。。。好不容易在德国这片人情冷暖的地方认识了谈得来的朋友,又替宝宝找到了小玩伴,可是现在却因为种种的原因蔚和宝宝在上周已飞回国了,她这趟回国一呆就是半年, 而且她也决定之后会把宝宝留在国内由父母亲代为照料。天下无不散之筵席!无论如何,祝福蔚和宝贝一切顺顺利利,也希望小立阳还有机会再见到他的小玩伴!



乍看之下,两个小宝长得不相上下吧?其实啊小立阳和蔚的宝贝比起来只是个小不点哦!呵呵呵。。。但是顽皮的小立阳竟在上周和蔚话别聚会时和他家宝贝玩闹并把对方给吓哭了!害得妈咪我挺不好意思的,还好大家都是知书达理的人,没有和宝贝一般见识!嘻嘻 ;)

非请勿进

每次重看之前帮宝贝录制的影像,就会发出会心一笑、烦恼和疲惫就总是会一扫儿空!

宝贝这段影像是在婆婆来德国期间录制的,算一算那时的你应该是大约五个多月左右吧。看你开心地探索着自己的小脚趾头抱起来一一往嘴里送,舔得不亦乐乎,超爆笑的!

2010年8月11日 星期三

叉烧肉!! 





现在除了照顾宝宝、忙家事,下厨已经变成了一种解压的方式!

家庭式自制的叉烧虽然没比外头买的好吃,但却吃的放心,至少没添加人工色素、防腐剂等等。。。

详细的烤肉方式可参见

2010年8月3日 星期二

前进吧!小蜘蛛人

《写在宝贝六个月又一周岁》

小宝宝的学习进度还真的是不容大人们忽视的!看吧,从只会用膝盖和手掌撑起自己的小身躯、学习青蛙坐、匍匐前进,到昨天(八月二日)才不过短短的两周时间。。。你已经开始迈开小步伐正式爬行了。发现自己可以靠刚学会的小本事爬到妈咪身边,还会露出一副放肆得意的笑容呢!

现在只要妈咪一离开房间远离你的视线你就会擅自闯到新的‘禁地’探索,遇到障碍物时又咿呀呼叫,而且还开始要爬出房门找寻妈咪的踪迹。。。相信会爬行后的你一定会给爹地妈咪制造更多大麻烦!接下来的日子真的要更加当心咯,不能再胆敢像从前那样任你一人独自呆在房间肆无忌惮地到处探索了!



才发现妈咪我的部落格已经慢慢被侵略变成亲子部落格了。。。