前几天，老公邀了一个德国朋友-Ines上我们家做客。Ines 是个推崇素食，反对食肉主意者， 所以我们为她准备了一份全素食的晚餐还有西班牙式的甜点！
这就是我们为Ines准备的晚餐
西班牙式甜点：Flan （Custard with caramel sauce）
Ines 也为我们带来了一束非常漂亮的玫瑰，还有一份特别的新居入伙贺礼 -- 那就是“面包和盐”。没说笑。。真的是食盐和面包哦！！ Ines 在面包上撒上了一小撮的盐。
为什么德国人会把面包和盐当成新居入伙的贺礼呢?
原来在欧洲很多国家,给客人献礼的最高贵的礼品就是'面包和盐'。 世界上不少国家在国宾抵达时，也会向国宾献上面包和盐。礼仪上的面包和盐，是一种庄严、神圣、高尚的礼仪，也象征东道国传统习俗和文化。
为什么这些国家如此看重面包和盐？原因是面包是许多国家人民传统的主食，一日三餐都吃面包。 俄罗斯人在迎接贵宾之时，通常会向对方献上“面包和盐”。这也是给予对方一种极高的礼遇，表示友好和尊敬。 在宗教信仰中盐也有着极高的地位，古希腊吟唱诗人荷马认为盐是“神赐之物”； 在基督教里，盐也与长寿、真诚和知识联系在一起等等。
而德国人将盐和面包作为新居入伙贺礼是取其象征性,希望新居里的人都丰衣足食 ：）
送礼是很受德国人重视。当他们应邀去别人家做客时，一般都带礼物。大部分人带束鲜花，也有一些人会带瓶葡萄酒。 喜欢这样的赠礼习俗-- 物轻情意重！比起任何价值连城但却不曾花心思或只为博取炫耀所收到的贺礼。。更让人倍感温馨。
小花絮：
这道甜点还有个小故事，上个周末我们受邀到老公另一个德国朋友 - Meike家做客时，她就为我们准备了这道甜点。。不谨做法简便，吃了之后还齿颊留香， 令人赞不绝口。
我一向来都对甜点情有独钟， 总是无法抗拒。我想这应该也是大多数女生的专利吧！ ：） 我们就多嘴的问了这道甜点的由来，也告诉 Meike我们正在要为朋友准备什么甜品而伤脑筋， 她听了之后就很热情地递了一份给我们回家自己尝试。。：）
Custard with caramel sauce - Actually, in Sg, there's ready make mixture. Just follow instructions & nice custard is ready 2b serve! =) Yup, really nice especially served chilled!
回覆刪除The flan was also made from ready mixture, just that Meike bought it from Spain directly, so it just somehow tastes very authentic :)
回覆刪除It makes a great finish to a scrumptious meal, because even though it is sweet and flavorful, it is a very light dessert.
麵包和鹽﹐ 特別 :)
回覆刪除在華人的世界里就會被解讀成失禮了。雖然我們古訓常雲禮輕情意重﹐可惜沒有多少個人會去理解個中意義。