珠式咕噜肉

下厨时间到！今天心血来潮， 想煮一道比较特别的菜。。。要不然老公可能很快就要绝食抗议了，哈哈哈。。。因为我来来去去就只会煮那几道普通的小菜 (",)

有个比自己还会烧菜的老公，不知道是幸还是不幸。 先别羡慕， 因为你们是无法了解个中滋味的！嗨。。。难道你没听说过会下厨的人通常嘴都比较叼，对食物也相对地较挑剔吗？所以我的 “煮妇”生涯可是不易为的！

今天要尝试烹煮的就是咕噜肉。 这是老公的拿手好菜之一， 也是我自己挺喜欢的一道菜， 它味带酸甜又开胃 ：）。 食谱都是我平日观摩和从网上搜索再自己改进的，网上的食谱对于佐料大都只说适量，没说分量，哈哈。。。所以只能凭感觉行事。


主料：猪肉 ; 配料：大葱、蒜、青红椒、菠萝（黄梨）、葱段

酱汁：盐、白糖、番茄酱、白醋、辣酱油

其他：芝麻，鸡蛋液，面粉（应该用淀粉/玉蜀黍粉，须到亚洲超市买，所以我们通常都用面粉替代）

烹制方法：

1。将切好的肉用适量糖，盐，胡椒粉，绍兴酒，干面粉腌制大约半小时左右

2。腌好的肉在下油锅前用少许鸡蛋液拌匀，再沾上干面粉。肉块炸至金黄色后即可捞起。

3。爆香葱蒜、葱段后，加入菠萝和预先调配好的酱汁， 然后勾个芡， 最后再加入青红椒及之前炸好的肉略番炒，即可上碟。 可依个人喜好，撒上爆香的芝麻。

注：适量 -适合食材与个人口味的分量：）



老公说有点卖相，食评就不在这儿写了 -_-


咕噜肉须经油炸，为了避免燥热，我同时也弄了一道海带丝凉拌。 这就是我俩的晚餐了。

不可能的任务

任务1：

房间那幅深红色的窗帘， 其实是在几经挣扎的情况下才诞生的。我们找了好多个地方才找到喜欢的布料和颜色， 当然还有合理的价钱啦。。哈哈。



缝制窗帘幕后的主脑就是大恶魔， 而我还真的是毫无头绪，所以迟迟都不愿动工。但最后还是没办法。。哈哈， 结果老公在无可奈何下主动负责帮我量窗帘布和窗的尺寸并计算在窗帘布上打折的距离，猜猜我们用了什么一劳永逸的传统方式来打折？ （下回自有分晓。。嘻嘻）





任务2：
老公在这儿买的衬衫大都是符合洋人比较巨型的身形而缝制， 所以同样的衬衫尺码，袖子通常都比亚洲买的来得长。为了善加利用那台万能小缝纫机， 开始要我改短所有衬衫过长的袖口。。 真可恶！！

变装过程如下：


先把过长的袖口拆了


量好尺寸后，就可以动工了。



来到这儿才发现自己原来也可以变成万能“煮”妇！？ 人总是要在逼不得已的情况下才能发挥极限。虽然缝纫并非我的专长， 成品也有点粗制滥造， 但还是有小小的成就感 ：）

现在你们知道我不上班的日子是怎么打发的吧！！

柳暗花明又一村

我家大街上的景致并不宜人， 但是却很意外地在隔壁一条街道上（Grummer Strasse）发现了令人惊喜的樱花街景，原来道路两旁种的都是樱花树呢！ 我来得有点晚， 遍地可见枯萎的樱花凋落于街道两旁， 但是樱花的姿态却还是如此的妩媚娇艳。

在德国的街上看见樱花树并不稀奇。但是，在邻近的街道旁，它却显得格外出众。 它为这平凡沉静的街道带来了丝丝的温暖， 撒上了春天美丽的色彩。



四月是樱花盛开的好时节， 但樱花的生命其实很短暂， 花期一般只有3-5天，一朵樱花从开放到凋谢大约为7天，整棵樱树从开花到全谢大约16天左右，形成樱花边开边落的特点。

樱花经历短暂的灿烂后即“壮烈”的凋谢， 它凋落时也不污不染，很干脆 -- 绚烂而短暂 。 这很值得深省，就好似在暗喻我们短 暂的人生。 非常有日本武士道的精神， 难怪日本人如此深爱赏樱， 并封樱花为国花。


小插曲：我在樱花街上还发现了一个假草人被悬挂在一栋正搭起来，在装修的建筑物上，原来德国人也有小小的幽默。。嘻嘻。 其实我也不晓得这是否是什么工地的标志， 只觉得它特别可爱：）

波鸿出產的啤酒

一提到啤酒，就会使人自然联想起啤酒王国——德国。 德国是世界上啤酒消耗最大的国家，德国人酷爱喝啤酒，也因此形成了一种特殊的“啤酒文化”——有悠久的历史、古老的传说和各式酿制方法. 所以来到这儿，当然得品尝道地的德国啤酒 。

我并不嗜酒，但却超喜欢那香浓的酒味儿，不管是啤酒，红酒或是香槟（只要不是烈酒）我都喜欢浅尝几杯。 但我身边的女性朋友们，大多数都只钟情于红酒。。也许和红酒总是予人比较高格调的形象有关， 又或者啤酒那苦涩的味儿让他们却步吧。

德国啤酒种类繁多共有5000多种! 因而闻名于世，德国酿造啤酒的最大特点就是纯，因德国人对于啤酒纯度的要求很严格（其实他们对什么事物都很严谨啦。。哈哈），并有相关法令的配合（自1516年以来的规定：啤酒只用麦芽、水、啤酒花和酵母菌来酿造，概无其他杂物） ，所以大可放心畅饮。

德国各地区均有地道啤酒出产，波鸿出产的啤酒就是MoritzFiege Pils。 比尔森啤酒，也可简称比尔森（德语：pils， 英语：pilsener）。比尔森是略带苦味的啤酒。 突然感到很惭愧， 因为我一直都还没尝到Moritz Fiege！老公通常都会买Bitburger--也是德国著名的比尔森啤酒品牌。好，就这样，待会儿出外购物一定要买瓶来试试 ：）

据维基百科的简介：比尔森啤酒一般指的是使用比尔森式酿造法制出的啤酒。它源自捷克比尔森 (Pilzen)市，是一种使用下层发酵法，浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造的窖藏啤酒（larger 拉格啤酒），麦汁浓度最高不超过12.5度。

我几年前到布拉格（捷克的首都）旅游时，有幸到了比尔森市也参观了那儿的Pilsner Brewery Museum。 http://www.prazdroj.cz/en/come-and-visit/pilsen-brewery/brewery-tour

期待啤酒节（OktoberFest) 的到来：）

记头一遭看病史

自从来到这儿我那不听话的鼻子就没好好呼吸过。 由于天气干燥的问题，平常都有些许鼻塞问题的我，恼人的问题比平常还严重，　而且鼻子还常带血丝，晚上也没法好好入眠。在无计可施的情况下，老公帮我与耳鼻喉医师预约了门诊。注：在德国看医生可是得先预约的！

老公说这边人手都有张医药保险卡，每一季头一遭看病缴了费用之后，　接下来如有需要再赴诊就不必再缴费了，但要是看牙医或其他专科就需另外缴费。

到了诊所挂了号，缴了门诊费，我们等了大约十五分钟后，就到我了。出乎我预料之外，原来这儿大多数的医生都不会说英语！所以我毫无准备，还好我带了翻译员. 哈哈...老公也为这次的预约上网查了有关病症的术语，才能够更好地与医生沟通。　

医生很仔细的检查了我的耳鼻喉，并向我老公询问了我的病症，然后再做了非常详尽的解释。　可想而知，我们就这样在诊室里呆了将近半小时之久！！很可惜的是我还没办法完全听明白他的解说，只能靠老公逐一为我翻译。

医生开了药之后，我们就到隔壁的药行买药去了。　注：这儿的医生只负责看病和开药方，所以必须自己另外再掏腰包买药。　

　　
我的医药与门诊卡

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

万能小针车

那天老公一直嚷着要买架针车来缝制家里基本的窗帘，床单等等， 我就随口附和着说好阿。。天阿！不敢想信， 我们尽然在机缘巧合下，只用了二十五欧元就跟一个德国的哦巴桑购下了这台小型电针车 （一台新的电针车大约要一百欧左右），可别小看它哦， 除了基本的缝纫功能外，还有多达二十种不同的缝纫花边， 也可以订制钮扣洞口等等！

我常问老公是否因为怕我无所事事所以买了这个玩意儿来让我打发时间。。但那可不然呀， 他可是来真的， 因为这儿很多东西价格都很贵， 所以出此下策。

恶梦的开始。。。

可爱的家: 老鼠窝

我来到德国的第一个星期就搬进了我们的老鼠窝， 这个老公费了好多心思与时间搜寻到的温暖窝， 我们到目前为止都住得非常满意。它占地65平方公尺， 有一个卧室，一个客厅，一个浴室兼厕所，还有一个小厨房。家里基本的设施都算齐全, 但是还得花些时间好好得布置一番，因为目前还不适宜款待宾客。。哈哈！

此外它地点适中，距离地铁站大约三到四分钟的路程， 到邻近的超市购物也很方便。 那可是很重要的
哦！别忘了我现在可是个家庭煮妇啦。。。日子不再如前。。得为柴米油盐伤脑筋。

注：你现在所看的卧房将于五月中旬改装噢 ：）

我住的城市-波鸿 （Bochum)

我就住在这里 --波鸿 （Bochum)， 一个位于德国 西部的小城市, 属北莱茵-威斯特法伦州（德语：Nordrhein-Westfalen，简称北威州。

德意志联邦共和国（德语：Bundesrepublik Deutschland，缩写BRD），是位于欧洲中部的议会制和联邦制国家，由16个联邦州组成.

波鸿 是德国北莱茵-威斯特法伦州鲁尔区中部的中心，和周边城镇亨廷顿、赫恩和维滕共计75万人口。波鸿是阿恩斯贝格行政区的一个非县辖市，也是鲁尔区的4个总中心之一。这个拥有着38.7万人口的城市是该州第六大的城市。波鸿还是威斯特法伦-利珀地方联盟和鲁尔区域联盟成员。

采矿业没落之后，波鸿发展成为服务中心.并进一步发胀形成了各不相同的矿山研究所。 波鸿有着著名的德国矿山博物馆，波鸿戏剧院，波鸿天文馆和最成功的音乐剧团星光特快。

点击以下网址可查阅波鸿的市景图：
http://www.panorama-cities.net/bochum/bochum_germany.html

写在德国的冬季末与春季初

带着既兴奋又复杂的心情，我又来到德国了. 这并非是我初次来到这个看似冰冷又严肃的国度。但，这一次 -- 将是捷然不同的体验， 因为我即将成为全职家庭‘煮’妇！听起来还真有点儿难以置信！

这已经是我来到德国的第四周了，熟悉又陌生的德语，不一样的季节与气候，不同的人文环境，食物等等。。。也许是我的鸵鸟心态，一直不愿去面对那摆在面前的事实，还好似认为自己是来这儿短期旅游，很快就会回家呢。还好有老公在身边，不断鼓励与支持我， 还让我无理取闹地发脾气埋怨。。。哈哈， 想来他也挺可怜，本来好好的单身生活不过，偏要我过来团聚， 说不定他现在已经按自感到后悔。哈哈！ 太迟咯，我已经决定留下来好好享受生活，也下定决心要把那难搞得德语学好。

这是我第一次通过部落格剖白自己的心情记事，就好像初恋般，有着难掩的紧张。。却又急着想跟大家分享我在这里的生活点滴。

春天的朝气越来越蓬勃了， 看我家对面那像似樱花的树，已经悄然地绽放了！两个星期前同样的景点所摄下的还是枯树一颗呢。。

待续。。。