2009年10月24日 星期六

老公给宝宝的见面礼



老公给宝宝准备了一份见面礼:)你们猜猜那是什么呢?

老公在几个星期前考到了驾照后,就一直很努力地在网上寻找他的‘dream car’!对了,我们为了即将来报到的新成员购了一辆汽车代步。由于考虑到以后还得置放宝宝的手推车等等之类的问题,所以我们决定不买过于小型的汽车。其实如果只是我和老公两人应该不会计划购车,因为德国的交通系统和火车路线都很发达。 但自从有了宝宝后,我们就有了不同的想法,总想带着宝宝出游有辆汽车代步一定会大大不一样, 我们也能在周末进行比较大量的日用品采购等等。

这几天有了车子代步确实为我俩的生活增添了不少乐趣, 现在也正是为宝宝准备他私人用品的时候咯!!!呵呵呵

提到这购车的过程,其实还挺让人心酸的,我们之前因为考虑的时间比较长而错失了一些良机。。。还好皇天不负苦心人,总算在上星期让老公成功购得了满意的车子,没想到原来在德国购车也是要很’kiasu'的,如果动作稍慢,或考虑时间过长,就会让别人捷足先登了。

想想这年头的小孩都好幸福啊!想当年,我家在有了四个兄弟姐妹后,老豆还只是拥有一驾电单车,他有空还会用‘它’来载着妈妈、我和小弟到处兜风。我现在回想起来都觉得很不可思议-我们四个人到底是如何挤上那窄小的电单车座位的??哈哈。。。但那确是一段令我难忘的童年时光,那种与家人挤在一块儿的幸福感可是无法言喻的!

献给即将出世的宝宝。 

2009年10月11日 星期日

不一样的晚餐

做煮妇,最头痛的事就是准备三餐!!尤其是在德国,我和老公都不太习惯吃外面的食物,还是比较喜欢自己在家里烧的菜,经济又健康。 如果是在家乡也许早就出外用餐、打包食物或者叫外卖咯!!

我大多都是准备两菜一汤(一肉、一菜、汤),偶尔炒炒饭、米粉、煮煮汤面或者意大利 pasta。。。。但是想想煮的人不腻,吃的人一定也腻了。今天就来一道不一样的晚餐吧! 老公喜欢的猪扒 再加上我自己喜欢的马铃薯泥!!

结果可恶的老公竟然说: “哇,好棒呀!你煮饭、菜煮腻了还挺不错,那我就有新的菜色吃了!” 

想来其实很惭愧,因为我在家里都是十指不占阳春水的,我妈都还没机会吃我正式亲手为她烧的菜呢!有机会回国我一定要烧些菜给妈妈吃 :) 谢谢妈妈多年的照顾,她总是不辞劳苦地为家人准备三餐,现在我终于也了解她的心情了。。。



附:心型的马铃薯泥是老公弄的:) 因为我提起他在不知多少年前的情人节也曾弄过类似的心型薯泥给我叻!

2009年10月10日 星期六

德国生产状况大不同

在陌生的国度怀孕生产,有经验的妈妈和姐姐又都不在我身边,而我在德国认识的朋友(尤其是有生产经验的)又屈指可数,老实说确实多了一份担忧。 但庆幸的是德国的医疗与保险体系都非常完善,所以我基本的产前检查和费用都无需自掏腰包,因为老公每个月都已缴了高昂的保险费了。。呵呵! 此外,我自己也花了不少时间做功课,从不同的管道收集了许多产前资料,所以心里比较踏实些,当然还有老公也一直在身边鼓励与支持着我。

在这儿,先谈谈德国一般孕妇的产检情况吧!一般上,德国孕妇的产检都是由妇产科诊所医生负责的,但要生产时,却不是直接在诊所就可以生喔,因为在德國大多数的妇产科医生都没有接生执照, 所以生产时要直接到医院报到。 还有,在德国接生的职责是全权交由『助产士Hebamme』的哦,在場的医生主要是为产妇做产前最后检查,以及替产妇处理生产后伤口等问題,或是帮新生儿做健康检查等。由此可见『助产士Hebamme』的角色有多重要。 在德国,孕妇在生产前后都可以聘請一位助产士幫忙,至于助产士真正的职责就下回再谈吧!

多数的媽咪都是在医院Klinik、Hospital/Krankenhaus生产。 除了医院,在德國也有小部分的媽咪們会选择在家中生产。另外,目前德國約有100家左右的Geburtshaus,即所谓的『家庭式产房』。一般Geburtshaus里都会必备急救的医疗器材,但毕竟无法与医院的完整设备比拟,所以我还是选择在传统的医院生产。 

在德国生产前,最好是在预产期的前一个月左右向医院做产前登记。登記的主要目的是让助产士了解产妇的状况,而产妇也能借此多了解医院的环境与医护人员。当然也有孕妇在突发状况而在未预订的医院生产啦,所以事后要补办一些手续,而助产士也需要花些时间在产妇入院前了解她的的“孕史”。

在经朋友推荐并咨询过我的妇产科医师与助产士后,上星期与老公到了附近一家医院举办的产前导览,以便了解医院产房的环境与设备和医护人员等等。 德国各大医院大都会在每个月举办一或两次类似的晚间产前导览,因此德语称之为『Info-Abend』。 我不晓得其他的医院是如何安排产前导览的,但通常应该都会先与孕妇们分享有关孕前的一些事项: 如我上星期所参与的产前导览,医护人员事先介绍有关母乳喂养的基本常识,然后再安排孕妇们游览产房,同时提供咨询服务,以便让产妇们多了解其他有关生产的相关事项。 

那天在参加『Info-Abend』时还有小小的意外收获唷!我们在参观产房后,就看见几个德国孕妇围绕在产房外的桌子旁,原来她们在索取孕妇专用的按摩油(防妊陈纹)试用品和有关母乳喂养的小册子,于是我也鸡婆地凑上前拿了一瓶。 这时护士就拿了一小箱的试用品走过来,准备添加桌上的试用品,还问孕妇们要不要拿一整盒回家?大家忽然愣了一会儿,还以为她在说笑。。。后来护士才解释因为她们有很多存货。于是其中一位孕妇就不客气地拿了一整盒,其他几个孕妇也都效仿。我,当然也不例外啦。。呵呵呵。。。!



除此之外,德国的产妇也都有权享有上产前准备班的福利,费用一概由保险公司支付。如果老公一块儿参与,则须另行缴费(但听说还是可以向保险公司报销的)。我也是最近才在老公的协助下登记了11月份的产前准备班,希望可以借此机会与其它的产妇交流(虽然我的德语还不是很行。。。哈哈)。

以上有关孕妇生产的资料大都是从Dora的德国生活网站截取的。 谢谢Dora!! 















  

2009年9月22日 星期二

《说感激》。写给丹


今天早晨赶着去上课时,赫然发现原来邮差一早已经到访了,还悄悄地在我的邮筒里放了一个桔色的大邮包!!

贪睡的我。。总是要搞到最后一分钟才匆忙的出门, 所以就先急忙望了邮包上的署名--啊, 竟然是给我的哦!可是我那沉重的书包已不胜负荷了,所以我也只好这样带着兴奋又期待的心情,匆匆离去,打算放学回家后再一探究竟。

上课时我老是惦念着这邮包。。。呵呵呵! 一回到家我就冲到邮箱提取了邮包. 仔细一看这熟悉的字迹, 就猜到是丹的字迹了。 再看看信封上的海检标签上注着:“2 books”。。。丹在知道我的孕事之后,就一直嘱咐我要多吃营养的食物﹑好照顾自己啦等等等, 现在又从一万公里远的新加坡为我捎来了这份珍贵的礼物, 我真的很感动,很感激。。

丹,谢谢你递来这份窝心的邮包。看到那昂贵的空邮费,很抱歉还让你破费了。答应你,我会好好利用这两本”秘籍“, 并好好珍藏它们,待你成为准妈时再传授给你。哈哈哈:) 将来我们再让孩子们见证见证!

说起我与丹的友情, 还真的是陈年旧事了。我俩认识彼此都超过二十年左右的光景了!!打从小学我俩就已认识彼此,但真正深交竟然是在我们在新国的大专时代,我还是是在丹的穿针引线下, 才有幸到新就读的。 而我,除了丹, 也在新结识了另外两个好姐妹-“如”和“钿”。我们都共同度过了那段最最让人怀念的青涩岁月!!

我和丹还有幸在同个屋檐下共处了将近七年,并在后期成了对方短短几个月的室友。在新的日子,我们共同经历过许多,互相扶持,互相鼓励,并见证彼此的成长与萌芽的爱情。回想过去,一切仿佛都历历在目,这些美好的回忆将会一直伴随着我们,并持续深温。 很庆幸的,即便是在我来了德国之后,我们的联系也不曾中断。我深信真挚的友情是一辈子的事,不会因为距离或空间而有隔阂,却像陈年老酒,越渐香醇。 

丹,从你的来信知道你与MD的婚期已敲定, 很为你开心。我现在还不晓得能不能出席并分享你的喜事,但是无论如何,我还是要先献上我深深地祝福!!祝福你和MD幸福﹑快樂﹑美滿。要开开心心的做个美丽的待嫁新娘哦!

P/S: 在写这篇文章前,我才刚和钿通过电话噢!! 很抱歉,我不知道原来钿向你要了我的手机号码,并找了我好多次却没法联系上我!!我前个星期刚签了新的手机合约,但我却要求保留旧的手机号码。由于更新号码需要大约一个星期的时间,所以当她拨打旧号码时老是找不到我,害她以为我在生他的气呢。。呵呵呵呵。 不过,请放心,我的手机号码刚在这个星期更新为原来的号码,下次应该不会再有这样的误会啦!!

2009年9月14日 星期一

珠式照烧汁三文鱼 (Teriyaki Salmon)



自从来到德国之后。。已好久没有品尝到新鲜肥美的鱼了!! 德国人大多都是吃冷冻鱼,要买新鲜的鱼,通常都得到大型超市,或是一些露天鱼摊,但是种类也不是很多,我喜欢吃的鱼在这儿恐怕也无法买到。。。很可惜

还好,这里的冷冻三文鱼肉质肥厚, 吃起来口感也很不错, 这道日式照烧汁三文鱼是老公的最爱! 也算是我目前为止比较像样的拿手好菜之一, 瓦咔。。。。哈哈哈!

1.珠式独门照烧醬汁: 醬油1/2匙,蠔油1大匙,糖1.5大匙,麻油1/3匙,水1匙,少許生抽、料酒

2.把三文鱼片放入,腌大约半个小时左右

3.锅里放一点油,调至中火,把腌好的鱼片放入,煎大约5-6分钟。另起一个小锅,把腌汁倒入,加小半匙糖,烧开。

4.把烧开的照烧汁水,用小勺淋到鱼片的表面,继续煎,翻面再淋上酱汁,一直把鱼煎到表面成漂亮的金红色,当酱汁变得浓稠冒泡的时候,就可以上碟咯

贴心叮咛:鱼片要是太厚,可以用筷子插开鱼片看看肉质有否熟透。将三文鱼盛到米饭上,再淋上剩余的照烧汁,很下饭。

2009年8月9日 星期日

雨过天晴


波鸿的夏天,并不怎么热情,常常都会在午后不经意地来场绵绵细雨,偶尔太阳还会放肆地连续在整个周末罢工,豪雨不断, 所以夏天火红的太阳可是非常非常珍贵的呢。

无意中在傍晚下过雨的午后, 在厨房窗外发现了这道微弱但却令人振奋又窝心的彩虹!! 雨后的彩虹总是充满着生机,令人为之着迷。。

看了彩虹之后,就禁不住想起许多和彩虹有关的歌曲。呵呵呵。。急忙吵着老公播放他所有有关彩虹的收藏曲。

突然忆起杜德伟的彩虹 。。。。

A2 德语课闭幕 040809


不知不觉,已经连续上了将近两个月的德语课。好不容易终于撑过去了!!老师在揭晓我们的考试成绩时,大家都战战兢兢地等待着,深怕自己无法顺利通关。。。我这两个月的努力与挣扎总算没有白费 (顺利过关了, 还考得不错 ",)

其实真的很不喜欢这种在沉重的压力下学习的感觉,可是身处异国,也只能无奈地接受这条学习的必须之路!! 但它也将是最好的沟通桥段, 所以一定要坚持到底!!!

在写这之前, 我还在犹豫要不要继续报名上下一堂B1的课,还是先让自己有一段自习的空间,在继续上路。 熟语说:休息是为了走更长远的路嘛!!! 但了解自己的个性,自习看来还是免了吧, 呵呵呵。。。或许也不过是逃避的借口, 所以我还是乖乖地报名啦!

学习的道路虽不好走,但在两个月里已经和班上的同学和老师建立起深深的友谊了,我想这是最难能可贵的。

在步入下一堂课前,老师提议来个早餐小派对,大家都可以随兴携带早餐与大家分享!! 由于是早餐,同学们大都是吃芝士, 面包之类的。。。而烘蛋糕饼干之类的事, 我还真的不在行, 所以并没有准备什么特别的食物, 只买了班上的同学都喜欢吃的小零食-Haribo(水果软糖)和巧克力。 我的同学还取笑我推崇不健康的早餐呢!! 哈哈哈。 。。但很感动的是, 班上好几位男同学都从家里带来了他们的太太们亲手烹制的小吃。。。附图与大家分享 :)




各式摆设精美的芝士, 还有图左上角那漂亮的番茄雕花。 赞!!


味道超甜的中东式咖啡甜点。。。忘了它那复杂的名字 =(


这是班上在döner kebap (土耳其旋轉烤肉)店工作的Ismail 亲自烘制的芝士薄馅饼

老师今天罢课,学了首德语老歌, 玩了一个小小的德语形容词游戏之后,大家就分工合作地把桌子与食物摆到课室外的空地用餐, 边吃边聊天,好不尽兴。 一整个早晨吃了如此丰富的早餐, 大家都不尽喊撑 =)

最后,当然少不了的合照啦,可惜的是只有不齐全的全体照, 也许前一天考试成绩揭晓了,所以好多同学都缺席啦! 但, 这还是一个美丽的早晨,也许我们都拥有了共同的语言,虽然大家都只懂得有限的词汇,但却已能好好地利用“它”来做较深入的交流了。



左起:法国美眉,印度西施,土耳其医生, 阿拉伯酋长,巴勒斯坦勇士,döner kebap王子。。。
下一个当然就是
伊瓦(Eva)老师


2009年7月18日 星期六

泰式 Tom Yum Gong



尝过了不怎么令人满意的泰国餐, 看来还是自己在家里煮吃得比较开心。。再加多多自己喜欢的材料!!

这道是老公拿手的tom yum gong (冬炎海鲜), 秘密武器是泰国道地风味的tom yum paste :)

2009年7月11日 星期六

看看波鸿の泰国餐

这阵子忙着上德语课,学习。。。惰性的我都差点失去了更新部落格的推动力了! 好几篇旧文章都一直呆在可怜的草稿库里。。呵呵呵

在波鸿并没有多少间像样的中餐馆,但我却在一个不怎么起眼的角落发现了一家看似气派非凡的泰国餐馆。 昨天是煮妇休假天,就和老公到了这家我瞄了一阵子的餐馆用餐 :)


墙上挂的壁画


餐桌上的摆设

其实去之前就没有抱太大的期望, 老公之前已经和同事到过这家餐馆用餐了,也告诉我那儿的食物并没有道地的泰国风味,但是我还是不死心,总觉得要自己尝试过才能够下定论,不能一次就把这它判死刑吧!

餐馆里的摆设, 气氛都很不错,“乍看”之下还蛮有有泰国情调的。 我们点了一人分的套餐,这里的食物大都是配合德国人的食量,因此分量也都比较惊人,所以是可供我们二人享用的双人套餐。


令人失望的tomyam汤, 竟然还加了椰浆。。。晕!



冷盘


泰式绿咖喱还有各式不同的肉类, 但不知怎么的着几道菜吃起来味道都很像。。。没有特色

餐桌和食物的摆设都还满精致的,但是食物却一点都没有令人齿颊留香的感觉。。。唯一还可以赞的应该只有冷盘里的芝士球和沙爹, 哈哈哈。 主菜还真的是没有什么特别令我回味的。嗯。。。至于甜品还是不提了。

嗨,老公说现在我终于可以对这家餐馆死心啦!!

2009年6月28日 星期日

德语课点滴

光阴似箭,不知不觉我已经上了将近一个月的德语课了。 

我们班上的士气也变得越来越强大了,在我加入之后,班上还陆陆地续续地来了其他三个分别来自法国,捷克和印度的女学生。 班上充斥着不同国家的文化, 同学们各种形态也慢慢地显现出来。。。

先说说那位法国妞,她说得一口挺流利的德语 ,不知道为什么会出现在我们班上,之前那位德语高手算是遇到对手了! 占班上大多数的土耳其同学就比较霸道,常常肆无忌惮地在班上公然用阿拉伯语交谈,还要老师出口责备呢!其中一位土耳其同学对那法国妞看不顺眼, 看到别人表现了一下,她就会马上说:“Nein,nein nein --不不不, 不是这样的的,应该是这样这样.........才对” 眼看骂战就要开始时,那法国妞就会很识相地说:“好吧好吧,那你来说吧。。” 有时还真觉得我们好像是在上幼儿班。。呵呵呵

上了课当然就得顺理成章地考试啦!考试,好像是唯一能够评鉴学习进度的方法,不管何时何地都无法脱离!!老实说,自从离开学校后,我已经好久没有经历考试这回事了, 但是人生何尝不是如此,只有经历过重重的考验之后,历练才会越来越丰富-那也是所谓成长的代价。 当然,那也是迫使我不得不努力学习的推动力。 

上星期五我带着忐忑不安的心情上了考场, 虽然这次并非是正式的考试, 只能算是一个评审 (目的是要测试我们在这段期间的学习进度)。但最残酷的是,如果考得不好,就必须再复读100小时,那可是一件非常痛苦的事情啊!!

明天评审的成绩就会出炉了,就视目以待吧!

2009年6月12日 星期五

幸福的滋味

身在异乡,一想起大马的美食, 总是让人垂涎欲滴。 椰浆饭, 也是我的最爱之一。 虽然我肠胃不好,不太适合吃椰浆饭,但是美食当前,又如何能抗拒呢,当然是吃了再打算。

这似模似样的椰浆饭(NasiLemak),怎样?有卖相吧!? 哈哈,以我现在的功力, 当然还不能煮出这么像样的美食=)



椰浆饭是老公的拿手好菜之一! 那天老公的中国同事来德国,所以他就准备了这道道地的大马美食让他品尝。 他那嗜辣的中国同事,把辣椒sambal 都吃得一干二净。。 。呵呵

椰浆饭除了饭要入味外, 另外一个主角当然是令我爱不释“嘴”的辣椒sambal啦!这些在大马街边小贩随处摆卖的椰浆饭, 能够在这儿吃得到,真的很有幸福的滋味哦!!



看似简单的NasiLemak,准备起来可一点都不能马虎呀! 尤其是那辣椒sambal, 真的很考耐心和功夫!

2009年6月9日 星期二

分享.夏日气息.

老公五月底去了趟中国公干,一去就是10天, 说长不长,说短不短呀!还好我的德语课也正巧在那时开课了, 才没有孤零零的呆在家发霉 =)德语课虽然是挺折腾人的,但是确实是让我过得比较充实了,也认识了新同学。

他这趟出差,还是没有白去啦。。哈哈哈。 因为他为我添了几套小洋装, 也帮我买了个看来挺有气质的手提袋。 还好他还有不错的品味, 买的衣服还蛮像样的! 其实我对服装没有什么特别研究,要求也不高。。我听起来好像很尖酸刻薄哦! 哈哈哈。。. 其实真正在乎的还是那份送礼的心意 =) 他还告诉我在购物时, 被当地人误以为是要为批发而采购的。。。呵呵呵。

夏天虽然已经悄悄来报到了, 可是德国还是没有炎炎夏日的感觉。 这个夏天是冰冷的, 最近出门时都还是冷风嗖嗖, 所以我的洋装暂时被逼待在冰冷的衣橱里, 没法亮相。。。


超可爱蝴蝶结韩装


这是真丝制成的连身裙


这件穿起来好像比较xxxxx


淑女包包


休闲上衣


包包特写





2009年6月1日 星期一

卧室新姿

这其实是篇过期的文章, 因为最近都忙着学习,差点把它给遗忘了。。

新的床架, 床褥和诺大的衣橱其实早在五月中旬就抵达了。除了床旁边的两个小橱柜是整套送来的(只需安装上那银色的把手就行了),其余的床架和衣橱都是家具公司的员工用了大约一个小时半左右的时间, 现场组装而成的哦 , 非常了不起!




这个衣橱特大,老公还和家具公司的人开了个小玩笑,说可以把我藏进去! 真是的 =)

床架还可以随自己喜好移动倾斜度!

有了新的床,睡眠更加香甜酣畅,我又多了个赖床的借口啦! 哈哈哈 。。。:)

2009年5月28日 星期四

开课了!

星期一是我旁听的第二天,终于决定硬着头皮报名上这个速成班 !

周一和周二是女老师教课,周三至周五才是另一个男教师的课。我会决定报名上这个班,其实主要的原因也是我挺喜欢那位男老师, 在这儿就称他为小胡子老师吧!!小胡子老师告诉我这是一个试验性质的特别班, 所以会有两个不同的老师, 用不一样的方法授课。

那位女老师教课的方式比较死板,基本上都是照着课本教书, 也比较没耐心,总是急着下课的样子; 但小胡子老师就教的较轻松自在,他通常都会用我们生活中的琐事来给例子,而且他的动作和表情都特别丰富,我虽然常常听得一头雾水,一知半解,但是还是很容易被他带入状况。 他也很有耐心的听学生们发问,并一一解答。

班上大约有15个学生,我们就像是个小联合国, 班上的同学大部分是来自土耳其, 有两个来自南非,还有斯洛伐克 (Slovakia) 和沙地阿拉伯的, 只有我是唯一一个来自东南亚的,所以是有少许失落的。。。 但也正因为这样,成为我更努力学习的推动力。。。很庆幸的同学们都很友善, 相处得很融洽, 除了那位德语高手 (老师问什么问题或生字,她全都轻而易举的回答, 所以我觉得她挺骄傲的。她每天来上课,都是板着脸, 不苟言笑的, 也不太爱和人打招呼。。。好像故事情节里面的高材生,都顾自学习,不爱与同学相处) 我这样说,或许是酸葡萄的心理在作祟吧。。。呵呵呵

突然想起我之前在"新"的的德语老师,他也是一个真正用“心”授课的老师, 是怀有一颗赤子之心的老师,真正想把学生教好,而非敷衍了事的。记得去年适逢德国电影节时,我们还一大班学生和老师一块儿到电影院看电影,到pub喝酒聊天。 他说过可能很快会回德国或到匈牙利发展,无论如何希望他现在过的很好,不放弃梦想!!希望我没把他的电邮地址弄丢,会尝试联络他 :)

2009年5月23日 星期六

融入社会学习班

我刚在五月初成功地延长了我的签证 -- 我是拿着所谓的“家庭团聚证”来到德国的。 很庆幸的是,之前听说的所谓来德的前两年不能工作之说被瓦解了。 我们询问过了移民厅的官员,而且我的签证上也清楚地列明了如有雇主愿聘用我, 而劳工部又批准的话,就可以上班咯:) 但,前提当然是先搞好德语!!! 我也同时被告知必须参加融入社会学习班 。

融入社会学习班是什么?

我也是来到德国之后才知道这个融入社会学习班 (以下简称融入班)是义务性的, 但是必须获得德国政府的资格证明书后才能有权上课。这个课程是德国政府针对新近移民及要长期待在德国生活的外籍人士办的。 除非我在来德以前考取了德语的中级或更高水平,否则是无法脱逃的。。。基本上,在德国如果不会德语,是很难生存的, 因为大小事项全都得用上德语,大多数的德国人也都只用德语沟通, 只有少数人会用流利的英语 。

普通融入班一般包括600学时的语言课程和45学时的德国概况入门。语言课程以每100课时为一个单元。首300小时被称为德语基础班,接着的300小时为德语中级班。我刚收到了确认通知信,上星期二就决定到我家附近的VHS(Volkshochschule-德国的高校)报名上融入班。

首先我被安排与一位融入班的辅导官面谈, 她向我了解了我的生活背景以及基本的德语能力,再让我做了一个小评审和口试以鉴定我的德语水平,以便把我分配到适合我学习能力的融入班。由于我在来德前已经上了基本的德语课, 所以就要求她让我免除第100个学时, 而我也顺利地通过了鉴定试。但是,我却被告知只有下午和傍晚的课,于是我就随口问问可否有上午班的课 (总觉得早上上课会比较事倍功半, 时间也比较有伸缩性,不会被卡)

很幸运的 --那位善良的辅导官想了想,就问我要不要上早上的速成班,她记得那位速成班的老师向他提过要多收些学生(我很感激那位辅导官, 她的腿虽然受了伤,还是拖着拐杖,坚持带我上楼到课室询问那德语老师, 向他要求让我旁听)。 那德语老师也很爽快地叫我第二天早上来报到!

不晓得为什么,我第二天早上要去上课时,竟然有点却步了!心中就是有些莫名的恐惧,之前虽然很期待上课, 但有机会上课了,却又有少许的失落。。。也许是这阵子过了两个月悠哉闲哉的日子,懒骨头在抗议吧! 呵呵呵。。。

上了这一堂课, 感觉好吃力,几乎只听懂老师说的1成课,其余的都是靠猜的。我算是插班,因为今天已是他们的第三堂课了。 开始感觉到压力倍增。。。上完课后我向老师反映了我的心声,想必他看我在课堂上傻乎乎的样子,也知道我的程度啦! 但出乎我意料之外,老师竟然没对我死心,还叫我下星期一再多来上一堂课再做决定。。。(周四是德国的公定假日,但德国人大都休假到周一)

希望下星期一会有好的进展, 我还真不想辜负那个辅导官的美意, 当然还要感谢老师给我的机会。

我真的要努力学习了, 且看结局如何吧。。。

诱人的咖喱鸡

这是我第一次尝试煮咖喱鸡。大略向老公打听了烹调步骤后,我又上美食网搜寻了一些宝贵食谱后, 就开始因战咯。。呵呵

我正想把煮好的咖喱盛起时。。。老公正巧放工回家,一踩进家门,就闻到了阵阵扑鼻的咖喱飘香(哈哈 ,好像有点不要脸, 其实煮好的咖喱和嗤鼻的香料是难以掩盖的啦)。 当我正想骄傲的说我成功了,眼尖的他就问:“嗯,你加了椰奶了吗?” 他这一问,我才惊慌的发觉我完全把这件事给忘了! 真是有够迷糊的!


主料: 鸡肉 ; 马铃薯
配料1: 小葱、蒜、姜(南姜、黄姜)、辣椒干
配料2: 咖喱粉、 虾酱(belacan)
香料: 香茅、肉桂、咖喱叶

调味: 一小包椰浆 、少许盐、白糖、 生抽

食材料理方法:
1. 鸡肉洗净斩块, 然后用咖喱粉腌制约半小时左右
2. 将小葱、蒜、姜、辣椒干 和部分香茅 捣碎(我是用捣碎机,所以口感不是很好,还是得用舂的)
3. 将适量咖喱粉和虾酱混合, 加入 一点水分,混合浓稠备用
4. 马铃薯切成块状备用
5. 热油锅,将腌制好的鸡肉下锅,炸至肉质变色、收紧后,捞起备用
6. 将切块的马铃薯下锅炸至金黄, 捞起备用


















烹制方法:
1. 热油锅,用高火把材料2的香料(可加入咖哩叶)炒香
2. 调低火候,加入材料3, 炒至香气和油分慢慢溢出 (小心别把香料炒焦哦!)
3. 调高火候, 加入炸好的鸡肉块炒匀
4. 加入香茅和肉桂
5. 加入马铃薯翻炒
5. 加入椰浆拌匀煮至滚开,再加入适量盐/ 糖等调味
6. 调低火候,焖个20-25分钟至鸡肉和马铃薯松软 (可依个人对咖喱的浓度喜好,加入适量清水)

注:较健康的做法供参考--马铃薯可选择煮熟, 去皮, 切块; 鸡肉也可不经油炸。

2009年5月22日 星期五

"厨"窗外




有个五脏俱全的小公寓, 虽然已感到无比的幸福, 但最遗憾的还是家里没有个小阳台。。。你看你看,贪心的人啊,就是那么地不知足。。呵呵!!

我们的寓所位于二楼,我每次呆在厨房时总会不经意地望向窗外,看着后院那堆零乱的花草, 实在是怪不舒心的。 放眼一望,最明显的莫过于那个遭人弃置已久的长型花架,于是我们就决定向它下手!!

我之前从家里带来了金不换(九层塔) 的种子,在花架上撒下了好一阵子,却一点生命迹象都没有。。。所以我们还是决定重新物色漂亮的植物, 希望能为这小小的后院添个新装。 其实说穿了, 也许就是要填补心中那块渴望阳台的欲望。哈哈 “,

老公也一直将这事记挂与心, 我们每每经过花铺都会进去逛逛,希望挑选到合意的植物。但却总是苦于没有看到喜欢的花色和花种,所以就一直将这件事搁着。

前几天终于买到了心仪的小花(虽然没有买到我喜欢的小黄花), 但还是非常的开心。老公就趁着放工后的时段急不及待地把花移植到了后院的长型花架上!总算大功告成 :)


我特别喜欢从窗口望出去的感觉。 老公经过厨房,看见我望着窗外,总是说我悄悄地偷瞄他种的花朵。。。呵呵呵。。 还真是不要脸叻! 我可是用心欣赏那些花朵的哦, 还得为他们加水施肥, 要一分耕耘,才有一分收获嘛!

除此之外,我们也同时买了两株漂亮的胡姬花,暂先把它们安置与大厅的窗户旁。 胡姬花总是给人高贵娇艳的姿态,但我却殊不知原来它们其实是挺容易照料的植物之一, 一直到老公告诉我, 我才开始上网搜寻资料。 我想 -- 是时候该好好认真地进修我的园艺知识了!



小花絮:
突然想起以前公司厨房里的那几株植物。。。我总是望着我那位很有爱心的同事每天风雨无阻地悉心照料那几盆植物。 我看着它们从枯萎,到奇迹般的有身命迹象,到含苞待放,到心花朵朵。。。真的是非常美妙. 我常多嘴地问她是不是有什么特别的技巧,而她总是回我说: 没什么啦, 就为它们浇浇水,早晨把花搬到窗外做做日光浴就行了啦。但我深信万物皆有灵性, 她是用着爱心与耐心,悉心地灌溉着那些植物的.

希望我们家的花也能茁壮成长。。。

2009年5月14日 星期四

特别的入伙贺礼


前几天,老公邀了一个德国朋友-Ines上我们家做客。Ines 是个推崇素食,反对食肉主意者, 所以我们为她准备了一份全素食的晚餐还有西班牙式的甜点!


这就是我们为Ines准备的晚餐


西班牙式甜点:Flan (Custard with caramel sauce)


Ines 也为我们带来了一束非常漂亮的玫瑰,还有一份特别的新居入伙贺礼 -- 那就是“面包和盐”。没说笑。。真的是食盐和面包哦!! Ines 在面包上撒上了一小撮的盐。





为什么德国人会把面包和盐当成新居入伙的贺礼呢?

原来在欧洲很多国家,给客人献礼的最高贵的礼品就是'面包和盐'。 世界上不少国家在国宾抵达时,也会向国宾献上面包和盐。礼仪上的面包和盐,是一种庄严、神圣、高尚的礼仪,也象征东道国传统习俗和文化。


为什么这些国家如此看重面包和盐?原因是面包是许多国家人民传统的主食,一日三餐都吃面包
。 俄罗斯人在迎接贵宾之时,通常会向对方献上“面包和盐”。这也是给予对方一种极高的礼遇,表示友好和尊敬。 在宗教信仰中盐也有着极高的地位,古希腊吟唱诗人荷马认为盐是“神赐之物”; 在基督教里,盐也与长寿、真诚和知识联系在一起等等。

而德国人将盐和面包作为新居入伙贺礼是取其象征性,希望新居里的人都丰衣足食 :)

送礼是很受德国人重视。当他们应邀去别人家做客时,一般都带礼物。大部分人带束鲜花,也有一些人会带瓶葡萄酒。 喜欢这样的赠礼习俗-- 物轻情意重!比起任何价值连城但却不曾花心思或只为博取炫耀所收到的贺礼。。更让人倍感温馨。

小花絮:
这道甜点还有个小故事,上个周末我们受邀到老公另一个德国朋友 - Meike家做客时,她就为我们准备了这道甜点。。不谨做法简便,吃了之后还齿颊留香, 令人赞不绝口。

我一向来都对甜点情有独钟, 总是无法抗拒。我想这应该也是大多数女生的专利吧! :) 我们就多嘴的问了这道甜点的由来,也告诉 Meike我们正在要为朋友准备什么甜品而伤脑筋, 她听了之后就很热情地递了一份给我们回家自己尝试。。:)

2009年5月11日 星期一

中世纪城堡-与拉廷根之约

拉廷根(Ratingen)是德国北莱茵-威斯特法伦州的城市。位处杜塞尔多夫东北。

上周末,难得老公的MBA课程提早下课,Meike就提议我们到她家吃晚餐。 拉廷根是Meike成长的地方,相信这里一定有她许多美好的回忆。。其实她也是刚从别的城市搬回这儿的。 她辗转离开拉廷根多年,到别的城市就业发展,但最后还是决定回来这个令她眷恋的城市 --可想而知它的魅力何在!

这里处处洋溢着浓厚的历史考证 - 有中世纪城堡、罗马式和哥特式教堂等古迹,犹如一座被包围于城墙内的城。 城内有几条街是行人专用道,没有熙来攘往的车辆,可以任人肆意游走。走在这古城里,那一栋栋古老的建筑,仿佛让人只身于久远的世纪,犹如进入了时光隧道般。。。

很高兴能有机会到此一游,虽然只是在这儿短暂地逗留,但它绝对是个令人流连忘返的古城!

注:中世纪(约395年—1500年),是欧洲历史上的一个时代(主要是西欧),由西罗马帝国灭亡开始计算,直到文艺复兴之后,极权主义抬头的时期为止。“中世纪”一词是从15世纪后期的人文主义者开始使用的。这个时期的欧洲没有一个强有力的政权来统治。封建割据带来频繁的战争,造成科技和生产力发展停滞,人民生活在毫无希望的痛苦中,所以中世纪或者中世纪的早期在欧美普遍称作“黑暗时代“,传统上认为这是欧洲文明史上发展比较缓慢的时期。

Meike带我们到附近的EspritOutlet和 S.Oliver Outlet 逛




Meike为我们准备的前餐:马铃薯,白芦笋,和火腿。 水煮芦笋配上奶油蛋黄汁(Hollandaise Sauce) 我是第一次尝试白芦笋,挺不错的味道!




注:白芦笋是西北欧洲诸国,特别是德国人的盘中美味。 Meike说白芦笋与绿芦笋其实是同一种植物,因为不同的种植手法,造成外观不一。绿芦笋是直接从土地里长出来的嫩茎,在大自然的风光雨露中茁壮成长。而白芦笋的嫩芽是被土或者锯末埋起来的,因不见阳光与风霜,所以口感极嫩。 白芦笋在保护状态下直到长成嫩茎,因此颜色浅,身材肥壮,口感鲜嫩,苦味也少于绿芦笋。它的种植需要大量的人工,所以价 格通常也比绿芦笋贵得多(至少在欧洲如此)。

拉廷根市与街角一隅:

逛街无聊时可打发时间自娱。。呵呵


小型电影院 (kino)


我喜欢的街灯


老公说有附上此标志的建筑,代表受保护的文化遗产, 不得被拆除!


游走于城墙。。。


古老的城门与围栏





饰品店为母亲节添了新装! 今年没办法为我妈庆祝母亲节。。。


猜猜这是什么?? (猜中有奖哦。。。呵呵)


会旋转的雕塑家禽!!应该有些象征意义,但无从查证。。。